Выращивание чеснока

.

 

Хозяйственное значение чеснока

В древней и народной медицине чеснок использовали при лечении туберкулеза, астмы, головных и глазных болезней, заболеваний дыхательных органов, против цинги, гриппа, различных форм колита, атеросклероза, для припарок от ревматизма, как противоядие при отравлениях. Чеснок считается лучшим профилактическим средством во время эпидемии холеры, чумы, при лечении проказы. На Руси смесь толченого чеснока и лука применяли от лихорадки, а мазь из жженого чеснока и деревянного масла — от укуса ядовитых змей.

Чеснок получил широкое распространение и в современной медицине. Советскими учеными В.Карелиной, А.Коваленко, Б.Токиным, И.Торопцевой, Т.Янович и другими научно обосновано, что содержащиеся в чесноке особые вещества — фитонциды убивают или задерживают развитие туберкулезной, паратифозной, дизентерийной, дифтерийной, туляремийной палочек, вибриона азиатской холеры и многих других болезней, защищают организм от паралича.

Выращивание чеснока

заказать дизайн проект ДИЗАЙН ИНТЕРЬЕРА. Дизайн интерьера в Краснодаре. Идеальный проект дизайна интерьера квартиры или дома, прежде всего должен полностью отражать индивидуальность владельца!

На сайте Выращивание чеснока

Летучие фракции фитонцидов чеснока уничтожают амеб, инфузорий, малярийные плазмодии и другие простейшие организмы. Спиртовую вытяжку из очищенных зубков чеснока употребляют против атеросклероза.

Во время Великой Отечественной войны хирург А.Г.Филатова и патологоанатом И.В.Торопцева применяли чеснок для лечения долго незаживающих ран.

Японские ученые обнаружили у чеснока противоканцерогенные свойства.

Недавно испанским ученым удалось выделить из чеснока соединения, которые при опытах на животных оказывали тормозящие действия на процесс сжатия пластинок крови. Такое сжатие является причиной тромбоза. Одно из соединений было названо «ахоэн» («ахо» — по-испански чеснок). При опытах на кроликах положительный эффект лечения тромбоза был получен при употреблении животными ахоэн а с пищей в расчете до 20 мг лекарства на 1 кг живой массы.

Чеснок помогает при скоплении в бронхах густой вязкой мокроты. Для этого нужно взять 1—2 зубка чеснока и отварить в течение 10-ти мин в стакане воды или молока. Добавить жидкость до первоначального объема, процедить. Принимать в теплом виде по 1—2 столовой ложки 3—4 раза в день натощак.

В настоящее время медицинская промышленность выпускает ряд препаратов из чеснока, которые применяются при лечении больных гриппом, ангиной, острым катаром дыхательных путей, пневмонии у детей.

Препарат аллилсат применяют при желудочных заболеваниях, а также в качестве средства, улучшающего кровообращение, сердечную и нервную деятельность, понижающего артериальное давление.

Препарат дефензонат обладает хорошими бактерицидными свойствами.

Аллицин — бактерицидный препарат, используемый при стафилококке, стрептококке, холерных вибрионах и других бактериях, эффективнее пенициллина.

Сативин — антибиотический препарат, применяется при лечении дифтерии, хронической дизентерии.

Аллизантин — предназначен для лечения желудочных заболеваний, а также атеросклероза.

Аллохол — лечебный препарат, который рекомендуется при лечении печени и желчных путей.

Препараты, изготовленные из чеснока, являются эффективным средством при лечении многих заболеваний в ветеринарии.

Чеснок может быть использован и как средство биологической защиты растений от вредителей и болезней. Так, чтобы предотвратить заболевание картофеля в зимне-весенний период, необходимо при укладке его на хранение пересыпать клубни чесноком из расчета: на 100 кг картофеля 100 г тертого чеснока.

Фитонциды чеснока оказывают губительное действие на плесневые грибы, вызывающие фузариоз растений. После воздействия летучих фракций фитонцидов или сока чеснока в течение нескольких минут плесневые грибы теряют способность расти и размножаться, при более длительном воздействии они погибают.

В зерновых складах, где зерно заражено амбарным долгоносиком, рекомендуется на 1 т зерна расходовать 200 г чеснока. Стены и полы в зернохранилище промывают отваром трав с добавлением в него нескольких головок чеснока.

Чтобы сохранить рис, мучные изделия, мясопродукты, свежую рыбу, надо добавить в них чеснок. То же самое относится к свежим помидорам, огурцам. Помещенные в стеклянную тару вместе с луковицами чеснока, овощи значительно дольше сохраняют свои товарные и вкусовые качества. Чеснок также используется при хранении моркови и ягод.

На индивидуальных огородах можно высаживать чеснок на плантации земляники. Это снижает поражение ягод серой гнилью. В овощеводстве рекомендуется рассаживать чеснок между томатами и картофелем, такое сочетание снижает заболеваемость указанных культур фитофторозом.

При смешивании посевов чеснока и капусты уменьшается поражение растений капусты крестоцветными блошками и снижается лёт бабочек-белянок.

Настой из высушенных листьев и шелухи луковиц чеснока используют для опрыскивания деревьев против тли и паутинного клеща на яблонях, сливах, розах, а также против вредителей и болезней овощных культур открытого и закрытого грунта.


Вы смотрели страницу  - Хозяйственное значение чеснока

Следующая страница   - Биологическая характеристика чеснока

Предыдущая страница - Рецепты блюд из чеснока

Вернуться к началу страницы Хозяйственное значение чеснока

1 2 3 4 5 6
7

Выращивание чеснока

Выращивание чеснока

Чеснок и пряно-ароматические культуры

Чеснок и пряно-ароматические культуры

ЛУК И ЧЕСНОК на приусадебном участке

ЛУК И ЧЕСНОК на приусадебном участке

Выращивание чеснока - 2013

Индекс цитирования